სულ ახლახან მსოფლიოს კერძების ატლასი გამოქვეყნდა – www.tasteatlas.com, რომელზეც საქართველო 41 კერძითაა წარმოდგენილი. კერძების ატლასის მიზანია “ადგილობრივი” სამზარეულოს პოპულარიზაცია ტურისტებსა და გურმანებში, ასევე მათი ინფორმირება, სხვადასხვა ქვეყნის ტრადიციული კერძებისა და ინგრედიენტების შესახებ. “ჩვენი მისიაა მოვნიშნოთ მსოფლიოს კერძები და ინგრედიენტები, რომ გადავარჩინოთ ჩვენი: ბებიების ტრადიციული რეცეპტები დავიწყებას და წავახალისოთ მოგზაურები, გაეცნონ სხვადასხვა კულტურას, ავთენტურ ადგილობრივ კერძებს”, – წერენ tasteatlas-ის […]
↧